Otimização do processo produtivo em uma cervejaria artesanal: Estudo de caso com aplicação de BPMN e análise de eficiência operacional. Vozes dos Vales [Internet]. 2025 Dec. 18 [cited 2026 Apr. 30];13(28):426-39. Available from: https://revistas.apps-teste.ufvjm.edu.br/vozes/article/view/1041