Otimização do processo produtivo em uma cervejaria artesanal: Estudo de caso com aplicação de BPMN e análise de eficiência operacional. Vozes dos Vales [Internet]. 18º de dezembro de 2025 [citado 21º de abril de 2026];13(28):426-39. Disponível em: https://revistas.apps-teste.ufvjm.edu.br/index.php/vozes/article/view/1041