Otimização do processo produtivo em uma cervejaria artesanal: Estudo de caso com aplicação de BPMN e análise de eficiência operacional. Revista Vozes dos Vales: Publicações Acadêmicas, [S. l.], v. 13, n. 28, p. 426–439, 2025. DOI: 10.70597/vozes.v13i28.1041. Disponível em: https://revistas.apps-teste.ufvjm.edu.br/index.php/vozes/article/view/1041. Acesso em: 21 abr. 2026.